A Bitonto “Monumenti Aperti” nel weekend del 23 e 24 novembre

Un viaggio attraverso le meraviglie storiche, architettoniche e artistiche della città di Bitonto, ma anche nei luoghi in cui nasce "l'oro verde di Puglia": l'olio extravergine d'oliva. Sarà tutto questo e molto altro di più la XXIII edizione di "Monumenti Aperti" la manifestazione nazionale che nel weekend del 23 e 24 novembre farà tappa in Puglia e aprirà le porte della città a turisti e cittadini vogliosi di scoprire le ricchezze del proprio territorio.

«Dopo il grande successo dello scorso anno nella città di Bitonto – spiegano gli organizzatori - la manifestazione sarà quest'anno riproposta in ben quattro comuni, tutti appartenenti al Nuovo GAL Fior d'Olivi. Tre le amministrazioni "new entry": Modugno, Terlizzi, Giovinazzo e, naturalmente, Bitonto».
Almeno mille gli studenti che saranno coinvolti, provenienti dalle scuole di ogni ordine e grado dell'area metropolitana di Bari, che saranno affiancati da oltre 200 volontari in rappresentanza dell'associazionismo locale.
«Tra il mare e le grandi estensioni di terreni coltivati a olivo – raccontano ancora i responsabili dell'iniziativa - Monumenti Aperti diventa allora occasione per raccontare, tra tradizione e modernità, lo straordinario valore sociale ed economico della produzione olearia. E lo farà proprio nei giorni della raccolta e nei luoghi in cui le olive vengono lavorate, i frantoi. Si potranno visitare quelli storici e quelli più recenti e scoprire tutti i passaggi attraverso i quali dalle olive si arriva ai pregiati oli extravergine».