Sagra “Tradizioni e Sapori Bitontini”, il bilancio della Pro Loco

Ha riscosso un grande successo di pubblico la terza edizione della Sagra "Tradizioni e Sapori Bitontini", svoltasi sabato 12 settembre in Piazza Cattedrale. Una serata che ha unito enogastronomia, artigianato, cultura e intrattenimento, richiamando numerosi cittadini di Bitonto, visitatori provenienti dai comuni vicini e turisti italiani e stranieri. Particolarmente apprezzata l'area gastronomica, con stand dedicati alle eccellenze e alle specialità del territorio: olio extravergine d'oliva, panzerotti, focaccia, bocconotti, birra artigianale, panini con mortadella, taralli, miele, confetture e conserve biologiche e tante altre proposte.

Significativa anche la presenza di turisti stranieri, che hanno mostrato curiosità e interesse verso i prodotti locali, acquistando in particolare taralli e focaccia. La manifestazione ha inoltre ospitato mercatini dedicati agli hobbisti e alle creazioni rigorosamente artigianali, artisti di strada e attrazioni per i più piccoli. Grande partecipazione anche alle visite guidate gratuite, che hanno accompagnato diversi gruppi di turisti alla scoperta del centro antico di Bitonto e del suo patrimonio storico e culturale. A fare da cornice all'iniziativa, Piazza Cattedrale, uno degli spazi più suggestivi della città, dominato dalla presenza della Cattedrale. La serata ha riportato la piazza al centro della vita cittadina, confermandone il valore come luogo di incontro, accoglienza e promozione del territorio.

"Il successo di questa terza edizione ci rende particolarmente orgogliosi – sottolinea la Pro Loco Bitonto – perché dimostra quanto sia importante creare occasioni capaci di valorizzare il nostro patrimonio, le nostre tradizioni e i nostri prodotti. Vedere la piazza piena di cittadini e visitatori, con tanti turisti interessati a conoscere Bitonto, rappresenta per noi un forte stimolo a continuare su questa strada."

La Pro Loco Bitonto esprime un sentito ringraziamento alla Regione Puglia per il contributo ottenuto nell'ambito dell'Avviso Pubblico rivolto alle Associazioni Pro Loco e al Comune di Bitonto per il cofinanziamento, il sostegno e la collaborazione che hanno contribuito alla realizzazione dell'iniziativa. Un ringraziamento va inoltre a tutti i cittadini che hanno creduto nel progetto, alle persone giunte dai comuni vicini, ai turisti, agli espositori, agli artigiani, agli operatori, agli artisti, ai collaboratori e a tutti coloro che, con la propria partecipazione e il proprio lavoro, hanno contribuito alla riuscita della manifestazione. Il bilancio della terza edizione è dunque fortemente positivo. La Sagra ha dimostrato ancora una volta come la valorizzazione delle tradizioni possa diventare uno strumento concreto per valorizzare i luoghi, creare attrattività e far conoscere Bitonto oltre i suoi confini. La Pro Loco Bitonto conferma così il proprio impegno a promuovere e rendere sempre più vissuto e conosciuto il patrimonio storico, culturale e gastronomico della città.