
Vita di città
Bar-n-out, prosegue all'aperto il progetto della Cooperativa Zip.H
Venerdì 19 giugno la presentazione pubblica
Bitonto - sabato 20 giugno 2026
13.10
Apertura estiva per il Bar-n-out, il bar speciale gestito dai ragazzi disabili della cooperativa Zip.H di Bitonto. Venerdì 19 giugno si è trasferito all'aperto, sulla terrazza che si affaccia sul giardino dell'ex Istituto Maria Cristina di Savoia, sede della cooperativa, per dare il via ad un'estate di aperitivi e sorrisi.
Progetto di inclusione sociale e avvicinamento al lavoro, il Bar-n-out è attivo da oltre un anno e permette ad ai ragazzi provenienti dai centri diurni Zorba e Crisalide e dal Servizio di Educazione ed Inserimento al Lavoro di gestire un bar interno alla struttura, alternandosi tra spesa nei negozi del territorio, preparazione e vendita dei prodotti, con il ricavato reinvestito interamente nel progetto. Un luogo simbolico dove la fragilità, accompagnata e valorizzata, diventa risorsa per tutta la comunità. L'apertura estiva arriva dopo oltre dodici mesi ricchi di esperienze e di formazione per i ragazzi della cooperativa, che hanno visto crescere la propria autonomia e il proprio senso di responsabilità.
«Il "Bar-n-out", con il suo nome, richiama il momento in cui – sia noi operatori sia i ragazzi impegnati nelle attività quotidiane – arriviamo a un certo punto stanchi, con necessità di una coccola, di un abbraccio» sottolinea Anna Laura Rucci, responsabile servizio formazione e inserimento al lavoro Cooperativa Zip.H: «Questo progetto nasce proprio per regalare un abbraccio a tutti: operatori, amici, e a chiunque voglia venire a trovarci per vivere un momento di distacco, in cui si stacca la spina e ci si ritrova insieme a persone che ti sostengono e ti vogliono bene. Abbiamo trasferito l'attività sulla terrazza panoramica della cooperativa, che abbiamo allestito a tema mare per celebrare l'avvio della stagione estiva. Ci prepariamo poi ai prossimi appuntamenti estivi: il 17 luglio celebreremo l'anniversario dalla nascita della Cooperativa Zip, che compie 25 anni di servizio sul territorio. Chiuderemo l'attività estiva con una grande festa di saluto all'estate il 4 settembre. Il bar, comunque, resta sempre attivo ogni venerdì mattina per chiunque voglia venirci a trovare».
L'apertura estiva del Bar-n-out è stata anche l'occasione per annunciare al pubblico una nuova iniziativa in partenza dopo l'estate, da settembre: il progetto "In-Tessere". Si tratta di un progetto rivolto a chi assiste persone con fragilità, famiglie o caregiver in generale, spesso bisognosi di sostegno e supporto in un'attività che necessita di attenzioni e cure quotidiane, come spiega Anita Stefanachi, psicologa: «Un servizio che vogliamo offrire ai caregiver e, in generale, alle famiglie delle persone con fragilità di vario genere – che si tratti di disabilità, bisogni educativi speciali o disturbi specifici dell'apprendimento. Sappiamo, infatti, che il benessere del caregiver è fondamentale per garantire una qualità della cura adeguata. Per questo intendiamo far partire il servizio a settembre: sarà aperto a tutta la comunità, ma in prima battuta lo abbiamo presentato alle famiglie dei ragazzi che frequentano la nostra cooperativa sociale».
Progetto di inclusione sociale e avvicinamento al lavoro, il Bar-n-out è attivo da oltre un anno e permette ad ai ragazzi provenienti dai centri diurni Zorba e Crisalide e dal Servizio di Educazione ed Inserimento al Lavoro di gestire un bar interno alla struttura, alternandosi tra spesa nei negozi del territorio, preparazione e vendita dei prodotti, con il ricavato reinvestito interamente nel progetto. Un luogo simbolico dove la fragilità, accompagnata e valorizzata, diventa risorsa per tutta la comunità. L'apertura estiva arriva dopo oltre dodici mesi ricchi di esperienze e di formazione per i ragazzi della cooperativa, che hanno visto crescere la propria autonomia e il proprio senso di responsabilità.
«Il "Bar-n-out", con il suo nome, richiama il momento in cui – sia noi operatori sia i ragazzi impegnati nelle attività quotidiane – arriviamo a un certo punto stanchi, con necessità di una coccola, di un abbraccio» sottolinea Anna Laura Rucci, responsabile servizio formazione e inserimento al lavoro Cooperativa Zip.H: «Questo progetto nasce proprio per regalare un abbraccio a tutti: operatori, amici, e a chiunque voglia venire a trovarci per vivere un momento di distacco, in cui si stacca la spina e ci si ritrova insieme a persone che ti sostengono e ti vogliono bene. Abbiamo trasferito l'attività sulla terrazza panoramica della cooperativa, che abbiamo allestito a tema mare per celebrare l'avvio della stagione estiva. Ci prepariamo poi ai prossimi appuntamenti estivi: il 17 luglio celebreremo l'anniversario dalla nascita della Cooperativa Zip, che compie 25 anni di servizio sul territorio. Chiuderemo l'attività estiva con una grande festa di saluto all'estate il 4 settembre. Il bar, comunque, resta sempre attivo ogni venerdì mattina per chiunque voglia venirci a trovare».
L'apertura estiva del Bar-n-out è stata anche l'occasione per annunciare al pubblico una nuova iniziativa in partenza dopo l'estate, da settembre: il progetto "In-Tessere". Si tratta di un progetto rivolto a chi assiste persone con fragilità, famiglie o caregiver in generale, spesso bisognosi di sostegno e supporto in un'attività che necessita di attenzioni e cure quotidiane, come spiega Anita Stefanachi, psicologa: «Un servizio che vogliamo offrire ai caregiver e, in generale, alle famiglie delle persone con fragilità di vario genere – che si tratti di disabilità, bisogni educativi speciali o disturbi specifici dell'apprendimento. Sappiamo, infatti, che il benessere del caregiver è fondamentale per garantire una qualità della cura adeguata. Per questo intendiamo far partire il servizio a settembre: sarà aperto a tutta la comunità, ma in prima battuta lo abbiamo presentato alle famiglie dei ragazzi che frequentano la nostra cooperativa sociale».
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